จากการลดลงของจำนวนประชากรวัยทำงานในญี่ปุ่นและการเพิ่มขึ้นของจำนวนนักศึกษาต่างชาติ เราจึงได้ขยายการเปิดรับบุคลากรต่างชาติมาตั้งแต่หลายปีก่อน โดยเน้นที่พนักงานพาร์ทไทม์ที่เป็นนักเรียนต่างชาติ จากแนวทางในการเปิดรับและอยู่ร่วมกับบุคลากรต่างชาติในฐานะที่เป็นผู้อยู่อาศัยที่ไม่ใช่อยู่ในฐานะแรงงานเท่านั้น เราจึงก่อตั้งองค์กรสนับสนุนที่ขึ้นทะเบียนขึ้นภายในกลุ่มบริษัทให้สอดคล้องตามการจัดตั้งระบบทักษะเฉพาะทาง ซึ่งได้ดำเนินการอย่างบูรณาการตั้งแต่การคัดเลือกเข้ามา การเข้าทำงาน การฝึกอบรมสร้างความก้าวหน้าในอาชีพ จนกระทั่งการสนับสนุนการใช้ชีวิตประจำวัน

สำหรับภายในกรอบของทักษะเฉพาะทางนั้น ปัจจุบันได้มีการคัดเลือกนักเรียนต่างชาติเข้ามาเป็นหลัก และผู้สมัครส่วนใหญ่ก็เป็นผู้ที่มีประสบการณ์ทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านสุคิยะมาก่อน มีพนักงานพาร์ทไทม์ที่เป็นนักเรียนต่างชาติที่วางแผนจะเรียนต่อหรือเปลี่ยนมาเป็นวีซ่าวิศวกร/ผู้เชี่ยวชาญด้านมนุษยศาสตร์และกิจการต่างประเทศ ได้เข้ามาทำงานกับบริษัทโดยเลือกสถานภาพทักษะเฉพาะทางเพราะทราบว่า "สามารถหางานทำที่ร้านสุคิยะได้” ทางเราเองก็รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่มีกรณีเช่นนี้เป็นจำนวนมาก

เราต้อนรับลูกค้า ปรุงอาหาร จัดการดูแลเรื่องสุขอนามัย และงานอื่น ๆ ในฐานะที่เป็นพนักงานร้าน เนื้อหาการทำงานไม่ต่างจากพนักงานชาวญี่ปุ่น ส่วนร้านที่จะไปบรรจุ องค์การสนับสนุนที่ขึ้นทะเบียนจับคู่กับทางฝ่ายที่รับเข้าทำงานโดยคำนึงถึงความต้องการของตัวพนักงาน

สำหรับพนักงานทักษะเฉพาะทาง หลังจากที่ได้เรียนรู้การทำงานที่ร้าน และพัฒนาความสามารถในการสื่อสารภาษาญี่ปุ่น ทางบริษัทก็อยากให้ทำหน้าที่เป็นผู้จัดการร้านในช่วงตั้งแต่กลางปีที่ 3 ถึงปีที่ 4 หลังจากเสร็จสิ้นระยะเวลาของทักษะเฉพาะทางแล้ว ก็จะมีการพิจารณาบรรจุให้เป็นผู้จัดการเขต หรือเจ้าหน้าที่ประจำสำนักงานใหญ่ ฯลฯ ตามความต้องการและความสามารถของเจ้าตัว มีการให้คำแนะนำในเรื่องงานเป็นประจำทุกวันในร้าน แต่ความคิดเห็นที่แสดงความกระตือรือร้นส่งมายังองค์กรสนับสนุนที่ขึ้นทะเบียนว่า “อยากรับการฝึกอบรมอีก” ทำให้สัมผัสได้ถึงความตั้งใจในการพัฒนาตัวเองอย่างแรงกล้าของพนักงานทักษะเฉพาะทาง