本公司主要生产面向便利店的加工面、方便面、熟食等产品。由于采用全年365天、全天24小时的生产体制，特别是面临确保夜间人力的困难，因此大约在10年前就开始积极录用外国人。在以成为全球化企业为经营理念的背景下，公司认为支持外国人的工作与生活也是自身的职责，目前仅特定技能人才就有200多人跟我们一起工作。特定技能外国人主要通过员工推荐就业中的熟人这种推荐式招聘方式入职。这种方式基于在本公司认真工作的人员推荐，招聘方也更有安全感，我们认为借此方式能够招聘到非常优秀的人才。另一方面，推荐式招聘可能会导致食品产业特定技能协议会的人才被挖走，所以面试时我们会详细询问，必要时还会向原工作或现工作的企业核实，始终保持谨慎。

我们让特定技能人才参与制面、食材制作、计量、摆盘、出货、配送等整个制造流程，同时也委任他们做管理负责人、班长、副班长、组长等管理者角色。在管理业务方面，主要让他们负责职场安全与卫生、优良生产的生产、人员调配、出货情况等相关管理工作以及对下属的培训。通过每年两次的人事考核、获取HACCP相关的公司内部资格等方式支持他们提升技能，帮助他们持续发展职业规划。

在特定技能外国人中，已有29人通过特定技能2号技能测评考试，9人已取得2号在留资格。约在考试的两个月之前，除了对希望参加考试且具备管理负责人以上资格的人员进行日语能力、食品卫生理解程度等方面的公司内部面试外，还会发放学习资料，针对不懂的地方进行个别指导，以此建立考试支援体系。预计2025年1月的考试将有10人以上参加，公司内希望长期工作的人很多，大家获取特定技能2号资格的积极性很高。特别是能携带家属这一点成为他们的动力，已经取得特定技能2号在留资格的一位员工最近在本国迎来孩子出生，“想尽快把孩子接过来”，正干劲十足的工作。

对于取得特定技能2号资格的人员，我们期望他们具备管理者和教育者应有的高度意识与技能。知识层面固然重要，但更重要的是，在各个区域和部门，凝聚一起工作的人员，营造出有问题相互指出的氛围，意识很关键。所以对于从事管理工作的人员，我们会适时指导，希望他们具备这样的意识。此外，鉴于有众多来自不同国家的外国人在此工作，我们也希望培养他们在外国人之间沟通与指导方面做贡献的能力。