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外籍人才接收综合支援事业特定技能制度的饮料食品制造业领域及餐饮业领域

接收事例介绍接收事例介绍

本页介绍了接收特定技能外国人的企业,以及在这些企业中工作的特定技能外国人的声音。

CASE01饮料食品制造业株式会社阿部长商店 气仙沼食品

接收生产线指导、管理人才

企业信息
  • 业务内容:鲜鱼冷冻冷藏、水产加工品生产
  • 员工人数:114人
  • 特定技能人员接收人数:3人(详情:印度尼西亚3人)

外籍人才接收目的

目前我们雇佣了38名技能实习生以及从技能实习3号过渡到特定技能1号的3名人员,他们大部分都是印度尼西亚人。在水产加工业,每个季节处理的鱼类种类各异,各季所需的加工方法也有所不同。因此,比起全年生产大量相同产品的行业,水产加工业难以实现大规模机械化,进而面临着人手严重不足的问题。我们希望3名特定技能人员具备员工级别的业务能力,能够对一条生产线充分发挥指导、管理职能,为此我们也正在探讨技能培养及考核制度相关内容。

外籍人才的工作、生活情况

目前,特定技能员工正在学习他们所负责生产线的管理工作。从技能实习生时期开始,他们就经常以“前辈”的身份指导身边的实习生或翻译说明手册,而今后他们也将继续承担这项工作。他们在生活和工作中时刻关注着实习生的情况。有时,我们也会找他们商量如何应对实习生等事宜。他们真的是非常可靠的存在。

过去,我们在研发符合清真标准的鱼肉香肠时,也采纳了外籍人才的意见。可惜的是,研发出的鱼肉香肠并没有在他们的故乡——印度尼西亚销售。不过,我们的鱼肉香肠已经远销北美、马来西亚、新加坡等地,销售额与日俱增。未来,我们还会进一步推动海外的销售工作。

跟踪体制

说明手册与工厂内海报均标有印尼语。此外,我们每周都会通过网络会议系统开设日语课堂,帮助他们提升日语能力。气仙沼市与印度尼西亚关系密切,市内居住的印度尼西亚人超过350人。因此,他们能够较快地融入当地社会,既能身穿浴衣参加“气仙沼港祭”,也能穿上印度尼西亚传统服饰参加成人礼,俨然当地社会的一员一般。

特定技能人员采访

特定技能让我更有责任心

RISA MEI SELATAMA

来自 印度尼西亚
工龄 6年

我曾经在印度尼西亚的日企工厂工作过,已经习惯了日本的工作方式,所以在2014年我以技能实习生的身份来到了日本。日本人与印度尼西亚人的思维方式截然不同。虽然在文化与性格上存在着诸多差异,但我依然感受到了充满善意的关怀。于2020年8月过渡到特定技能1号,这使我对工作比以往更有责任心了。今后,我想学习一些指导方法,掌握管理生产线所需的各种知识。而将来,我打算借助在日本学到的知识、技术,用积蓄在印度尼西亚开展食品生产等业务。

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(周六、周日、节假日、年底至元旦期间休息)