Saat ini, dua orang pekerja asing berketerampilan spesifik bekerja di bagian produksi, membuat kudapan khas Barat. Mereka bertanggung jawab terutama atas seluruh proses pembuatan produk unggulan kami, Custard Pudding, dari pengisian cetakan sampai pemanggangan, serta sentuhan akhir pada kue seperti pemipaan krim Mont Blanc, serta penyortiran produk sebelum dikirim. Selain itu, kami mempercayakan mereka untuk mengajarkan pekerjaan mereka kepada karyawan paruh waktu dan karyawan alih daya.

Keduanya cekatan, cepat dalam menguasai pekerjaan, dan di pabrik mendapat penilaian yang sangat baik, karena keterampilan dan kepribadian mereka. Dalam pekerjaan penyortiran, pekerja dituntut untuk melihat rincian pengiriman dan menyortir secara akurat, kami selalu terkesan dengan etos kerja mereka, seperti inisiatif mereka untuk menghapal alamat tujuan dalam tulisan Jepang. Di perusahaan kami, roti isi krim dan roti selai kacang merah dibungkus secara manual, ketika sebelumnya kedua pekerja ini bertugas menangani produksi roti, kami takjub melihat bahwa kurang dari sebulan sejak ditugaskan, mereka mampu membungkus roti serapi yang lain. Kami berharap mereka bisa memanfaatkan kecekatannya, dan segera menguasai pekerjaan-pekerjaan yang rumit yang hanya bisa dilakukan oleh sebagian karyawan, seperti mengoleskan krim secara merata pada kue dan menggulung kue gulung.

Selain itu, keduanya sangat membantu dalam memberikan dukungan kepada para pemagang teknis yang merupakan junior mereka. Saat ini ada sembilan belas orang pemagang teknis di perusahaan kami, dan dua orang pekerja asing berketerampilan spesifik tersebut sering membantu sebagai juru bahasa antara para pemagang dengan karyawan Jepang, sehingga kami dapat menerima para pemagang tersebut dengan lancar meskipun jumlahnya bertambah. Keduanya benar-benar menjadi andalan kami.

Pada tahun 2019, kami mulai menerima pekerja asing dengan harapan untuk merevitalisasi perusahaan kami. Pabrik kami terletak di kawasan pemukiman, di Tokyo, jadi kami cukup beruntung karena kami tidak pernah mengalami kesulitan dalam merekrut karyawan. Di sisi lain, terdapat banyak karyawan senior yang berusia paruh baya dan lanjut usia, yang menyebabkan stagnasi tenaga kerja, sehingga menciptakan suasana ketertutupan di dalam pabrik. Kami juga merasakan perlunya mengambil langkah untuk mengantisipasi kurangnya tenaga kerja di masa mendatang.

Dalam kondisi tersebut, kami pernah mendengar tentang perusahaan lain bahwa "penerimaan pemagang teknis yang masih muda dan semangat dalam bekerja dapat menghidupkan suasana tempat kerja", dan kami berpikir bahwa hal ini akan membawa angin segar bagi perusahaan kami, sehingga kami pun mulai menerima pemagang teknis. Dua pemagang teknis pertama yang kami terima saat itu kini bekerja sebagai pekerja asing berketerampilan spesifik.

Suasana di pabrik telah berubah drastis sejak kami mulai menerima pekerja asing. Suasananya menjadi sangat ceria, saat istirahat terdengar suara bercakap-cakap dengan riang di mana-mana. Selain itu, karena kepada para pekerja asing kami perlu menjelaskan pekerjaan secara verbal dengan jelas dan kemudian mendemonstrasikannya, metode pengajaran ini menyebar ke pelaksanaan pelatihan pekerja baru Jepang, sehingga kami merasakan bahwa komunikasi di lapangan semakin meningkat. Untuk mempererat hubungan, kami menyelenggarakan acara-acara perusahaan seperti pesta barbeku dan "pesta apresiasi (atas kerja keras para karyawan)", dan dalam acara-acara tersebut, karyawan yang bertugas memasak di pabrik, mereka membuat dan menyajikan masakan Vietnam, suasananya sangat meriah. Kami merasakan bahwa dengan diterimanya pekerja asing, banyak perubahan yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Saat merekrut pekerja asing, kami berupaya memilih kandidat dengan memperhatikan pembangunan tim dalam organisasi bisnis kami, dengan menekankan pada kesopanan, kerja sama, dan keuletan. Dalam ujian wawancara dan praktik, mereka yang pandai mempromosikan diri dan mereka yang dapat bekerja dengan cepat cenderung menonjol, tetapi perusahaan tidak dapat berjalan lancar hanya dengan pekerja-pekerja yang seperti itu. Kami sadar akan pentingnya membangun organisasi yang dapat meraih hasil sebagai satu tim, dan kami merekrut campuran yang seimbang dari berbagai pekerja, termasuk mereka yang berbakat sebagai pemimpin, mereka yang berbakat sebagai pengikut, dan mereka yang bekerja dengan rajin meskipun tidak menonjol.

Dari sisi dukungan dalam kehidupan sehari-hari, setelah diterima di perusahaan kami, kami mempertimbangkan privasi mereka, pada dasarnya kami menyediakan kamar sendiri-sendiri, agar mereka dapat terus bekerja tanpa stres sebagai pekerja yang membawa vitalitas bagi perusahaan. Kami juga membuat grup komunikasi melalui media sosial untuk staf asing dan staf Jepang yang bertanggung jawab, sehingga mereka dapat segera saling menghubungi jika ada yang sakit atau ada masalah dengan tempat tinggal mereka. Selain itu, kami berencana untuk meningkatkan dukungan kami dengan merekrut juru bahasa Vietnam baru sebagai karyawan.

Kedua pekerja asing berketerampilan spesifik tersebut diharapkan untuk mengasah keahlian produksi dan keterampilan bisnis mereka, dengan tujuan untuk memperoleh status kependudukan Keterampilan Spesifik No. 2. Kami juga berharap agar para pemagang teknis suatu saat bekerja sebagai pekerja berketerampilan spesifik, terus bekerja untuk kami dalam jangka waktu yang lama. Meski masih dalam tahap perencanaan, kami tengah mempertimbangkan untuk memperluas bisnis kami ke pasar Asia di masa mendatang, dan ketika kami memperluas bisnis kami di Vietnam, kami ingin mereka yang telah berpengalaman sebagai pekerja asing berketerampilan spesifik di perusahaan kami untuk memainkan peran aktif di sana. Kami ingin menciptakan lingkungan yang memungkinkan untuk bekerja sama secara jangka panjang, memandang pekerja asing bukan sekadar sebagai tenaga kerja, tetapi sebagai "keluarga" yang bekerja dengan kami.