伯国でもアレルギー表示＝小麦や牛乳などの有無明記

　国家衛生監督庁（Ａｎｖｉｓａ）が２４日、アレルギーを起こす可能性のある原材料を含む食品や飲料は、包装にもそれを明記するよう義務付ける事を決めたと２５日付伯字紙が報じた。

　適用期間は１２カ月だから、全ての食品や飲料の包装には１年以内に、アレルギーを引き起こしうる物質（アレルゲン）を含んでいるか否かが表記されるようになる。

　表記が義務付けられたアレルゲンは、小麦や大麦、ライ麦などの麦類、クルミ、魚、卵、大豆、アーモンド、ピーナッツ、栗類、ヘーゼルナッツ（アヴェラン）、カシューナッツ（カスターニャ・デ・カジュー）、カスターニャ・デ・パラー、マカダミアンナッツ、牛乳、蟹などの甲殻類、・・・

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